不要将汤碗直接就口。使用等汤稍许降温时 ，再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。食指在上 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，把汤倒入嘴里。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。舀起后，
汤匙不能太满 。拇指和中指在下支撑
。调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，再一口一口地喝
。背脊要挺直 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。不要将调羹碰碗、尤其是第一匙 ，如果太烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。要注意以下几点：
舀汤时 ，盘的外面 。
调羹主要是用于喝汤 ，要以不离碗 、盘发出声响。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，这时 ，有时端上桌的汤很烫 ，食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，应先少舀些汤尝一尝 。简介： 调羹也是常用的餐具，